Салат с индейкой


ПОНАДОБИТСЯ:
700 г филе (грудка) индейки
200 г цветной капусты, 
200 г замороженной зеленой фасоли, 
1 апельсин, 
2 кольца консервированного ананаса, 
листья салата, 
1 щепотка шалфея, 
1 ст. л. сливочного масла, 
1 ст. л. растительного масла, 
соль и перец по вкусу.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Филе натереть солью и перцем, обжарить на растительном масле до румяной корочки. Посыпать шалфеем, завернуть в фольгу и запекать в духовке 20 мин. Остудить в фольге. Цветную капусту варить 3 мин. Фасоль залить горячей подсоленной водой, довести до кипения и откинуть на дуршлаг.
Освободить дольки апельсина от пленок. Кольца ананаса разрезать на 4 части.
Смешать фасоль, цветную капусту, ананас и апельсин.
Филе индейки нарезать красивыми ломтиками поперек волокон, уложить на плоское блюдо, рядом выложить салат и полить его майонезом.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Copyright © Женщина-хозяйка - советы для женщин, садовый цветок, польза орехов, химическая завивка